Biện pháp phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ
- testtrungnguyen
- Oct 31, 2016
- 4 min read
Dinh dưỡng là yếu tố vô cùng quan trọng và cần thiết để bé yêu tăng trưởng và phát triển hoàn thiện thể chất, trí não trong những tháng năm đầu đời của bé. Qua mỗi giai đoạn phát triển khác nhau nhu cầu về dinh dưỡng của bé sẽ có những bước chuyển biến khác nhau. Chính vì vậy, bồi bổ, chăm sóc chế độ dinh dưỡng cho trẻ phù hợp với từng giai đoạn phát triển là việc rất quan trọng để bé phát triển tối ưu toàn diện nhất.
Bác sĩ CK II Nguyễn Thị Thu Hậu – Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng II TP.HCM đã có những chia sẻ cực kỳ hữu ích giúp các mẹ hiểu hơn về chăm sóc dinh dưỡng cho bé như thế nào là tốt nhất. Cùng tham khảo mẹ nhé!.
Những sai lầm thường gặp trong chế độ dinh dưỡng cho bé
Không cung cấp cho bé những thực phẩm tươi mới hằng ngày. Mua về không chế biến ngay mà lại cho vào tủ lạnh và bảo quản.
Dự trữ các loại thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh là một trong những nguyên nhân chính gây thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ vì bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh quá lâu mỗi lần trữ lạnh hay rã đông là lượng vi chất dinh dưỡng có trong thực phẩm sẽ bị hao hụt đi rất nhiều.
Chế biến không đúng cách khiến các vitamin, khoáng chất hao hụt đi rất nhiều. Khi mẹ nhìn vào bữa ăn thì thấy rất đầy đủ dinh dưỡng nhưng thực chất trẻ chỉ ăn được phần xác trong khi lượng dưỡng chất còn lại là rất ít
Những sai lầm trên đã dẫn đến tình trạng trẻ em Việt Nam có chế độ dinh dưỡng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng trầm trọng theo nghiên cứu SEANUTS cho thấy
Về kết quả nghiên cứu dinh dưỡng SEANUTS mẹ có thể tìm hiểu kỹ hơn tại bài viết sau:
Phòng chống thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ như thế nào?
Vitamin A, B1, C, D và sắt – là những vi chất dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển về mặt trí não và chiều cao của trẻ – Các loại vi chất dinh dưỡng này mẹ có thể bổ sung cho trẻ thông qua các thực phẩm sau:
Vitamin B1 có trong thịt cá, vỏ cám gạo; rau tươi giàu vitamin C; rau củ quả màu vàng sậm giàu vitamin A… Chính vì vậy, một chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm và đảm bảo tươi mới mỗi ngày là rất quan trọng để đảm bảo cung cấp đủ các loại vi chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Khi mua về mẹ nên chế biến cho trẻ để lượng dưỡng chất còn đảm bảo nguyên vẹn không bị hao hụt.
Ngoài ra, bổ sung thêm cho trẻ các sản phẩm được tổng hợp dinh dưỡng như sữa công thức, các chế phẩm làm từ sữa,...
Để đảm bảo lượng vi chất dinh dưỡng cung cấp đủ cho bé mỗi ngày thì mẹ cần phải cho bé ăn khoảng 15 - 20 thực phẩm khác nhau. Điều này khá khó khăn đối với các mẹ bận rộn công việc mà cũng ít có mẹ nào có thể làm được điều này nên chọn sữa để cung cấp thêm cho trẻ là điều rất quan trọng và cần thiết. Hãy cho trẻ uống sữa mỗi ngày với loại sữa và liều lượng phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ.
Đừng quên thường xuyên theo dõi sự tăng trưởng và phát triển của con hàng tháng để phát hiện sớm những dấu hiệu bất ổn và điều trị kịp thời.
Nếu trẻ có biểu hiện biếng ăn, chán ăn hãy áp dụng ngay 4 mẹo nhỏ sau các mẹ nhé:
Món ăn mẹ nên chế biến thành nhiều màu sắc thật đẹp, trình bày dễ thương, ngộ nghĩnh; kèm theo đó là chén, muỗng, đũa cho bé ăn phải đa dạng sắc màu vui tươi để thu hút trẻ.
Món ăn phải có mùi vị thật thơm ngon để kích thích trẻ thèm ăn. Hạn chế cho quá nhiều dầu cá vào đồ ăn của trẻ vì dầu cá sẽ khiến mùi thức ăn trở nên tanh khiến trẻ không muốn ăn.
Chỉ cho bé ăn khi đói. Nhu cầu cả ngày mới quan trọng và cần thiết hơn là nhu cầu từng bữa, đừng qua lo lắng nếu bữa này bé ăn ít vì bữa sau bé sẽ ăn nhiều hơn. Đừng bao giờ em trẻ ăn, quát nạt trẻ chỉ khiến trẻ sinh ra tâm lý chán ăn, sợ ăn thôi.
Hãy tạo không khí thật vui tươi để trẻ yêu thích bữa ăn hơn. Hãy tập cho trẻ ngồi ăn cùng gia đình, sẽ giúp bé vui vẻ hào hứng và bắc chước người lớn ăn uống. Điều này sẽ giúp trẻ quen và yêu thích hơn việc thưởng thức những bữa ăn phong phú các loại thực phẩm mà mẹ không cần phải cưỡng ép hay quát nạt.
Tham khảo những chia sẻ hữu ích khác từ các chuyên gia tại đây
Comments