Kết quả khảo sát nghiên cứu dinh dưỡng SEANUTS
- testtrungnguyen
- Oct 18, 2016
- 2 min read
Khảo sát nghiên cứu dinh dưỡng Đông Nam Á (SEANUTS) là cuộc khảo sát dinh dưỡng có quy mô rất lớn được thực hiện tại 4 quốc gia Đông Nam Á là Thái Lan, Indonesia, Malaysia và Việt Nam diễn ra từ năm 2010 - 2012, cuộc khảo sát nghiên cứu dinh dưỡng được tiến hành trên 16,744 trẻ em trong độ tuổi từ 6 tháng đến 12 tuổi.
Riêng tại Việt Nam, nghiên cứu dinh dưỡng SEANUTS được tiến hành thực hiện bởi Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) trên 2,880 trẻ em trước độ tuổi học tiêu học và trong độ tuổi tiểu học tại một số vùng trên cả 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Kết quả nghiên cứu được đánh giá dựa trên chương trình khảo sát quy mô sâu rộng sau: Nhân trắc dinh dưỡng của trẻ; Tình trạng kinh tế xã hội; Mô hình hoạt động thể lực; Chế độ ăn uống; Thói quen ăn uống; Tình trạng hóa sinh dinh dưỡng; Mật độ xương; chức năng và sự phát triển nhận thức của trẻ.
Kết quả khảo sát nghiên cứu SEANUTS tại Việt Nam
Có thể nói, tình trạng trẻ em Việt Nam sau kết quả khảo sát SEANUTS cho thấy đang bị thiếu vi chất dinh dưỡng để phát triển ở mức đáng báo động. Tổng kết cho thấy có đến 50% trẻ em bị thiếu các dưỡng chất thiết yếu và quan trọng cho sự phát triển tăng trưởng của cơ thể như: A, B1, C, D và Sắt.
Kết quả cụ thể như sau:
- 53.2% trẻ khu vực thành thị và 48.1% trẻ khu vực nông thôn bị thiếu Vitamin D.
- 71% trẻ khu vực thành thị và 86% trẻ khu vực nông thôn bị thiếu Vitamin A trong chế độ ăn hàng ngày
- 66% trẻ khu vực thành thị và 77% trẻ khu vực nông thôn bị thiếu Vitamin C trong chế độ ăn hàng ngày
- 90% trẻ khu vực thành thị và 95% trẻ khu vực nông thôn bị thiếu Sắt trong chế độ ăn hàng ngày.
Ngoài tỷ lệ trẻ bị thiếu vi chất dinh dưỡng thì tỷ lệ trẻ thừa cân béo phì gia tăng một cách đáng báo động ở khu vực thành thị. Kết quả khảo sát cho thấy cứ bốn trẻ thì có một trẻ có thực trạng dinh dưỡng không hợp lý, thiếu hoặc thừa dinh dưỡng.
Nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ
Cách chăm sóc nuôi dưỡng của mẹ không phù hợp nhất là chế độ dinh dưỡng cho trẻ không đáp ứng được nhu cầu phát triển của trẻ.
Thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ gây ra rất nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sự phát triển toàn diện của trẻ từ khi còn bé cho đến khi trưởng thành. Tham khảo các chia sẻ sau mẹ nhé:
Comentarios