Thực phẩm giúp phát triển trí não cho trẻ

Theo kết quả khảo sát nghiên cứu dinh dưỡng SEANUTS tại Việt Nam thì có đến hơn 50% trẻ em đang có chế độ ăn uống hằng ngày thiếu hụt vi chất dinh dưỡng khiến trẻ không đủ các dưỡng chất cần thiết để phát triển trí não, chiều cao, cân nặng một cách toàn diện nhất.

Chi tiết kết quả khảo sát dinh dưỡng mẹ có thể tham khảo thêm tại đây:

>>> Kết quả nghiên cứu dinh dưỡng SEANUTS

Nguyên nhân chủ yếu của tình trạng này là do việc lựa chọn thực phẩm, các chế biến thức ăn và bảo quản của mẹ không đúng cách khiến trẻ không được cung cấp các dưỡng chất phù hợp để phát triển toàn diện nhất. Vì vậy, mẹ nên lưu ý và quan tâm hơn đến vấn đề dinh dưỡng cho bé và nhớ bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng đế hỗ trợ bé khỏe mạnh toàn diện, phát triển trí não tối ưu.

Để hỗ trợ bé phát triển trí não toàn diện, mẹ đừng quên 5 loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng và quan trọng cho trí não của trẻ sau nhé:

Trứng gà

Trong 1 quả trứng gà có hàm lượng đạm, vitamin D và choline rất dồi dào có tác dụng hỗ trợ sự phát triển trí não và tăng cường khả năng ghi nhớ cho trẻ.

Trong độ tuổi từ 1-2, các tế bào thần kinh trong não trẻ phát triển rất nhanh và mạnh nên bé cần mẹ bổ sung choline đầy đủ để hỗ trợ quá trình phát triển hệ thần kinh của trẻ tốt nhất. Mỗi tuần mẹ nên cho bé ăn từ 3-4 quả trứng để đáp ứng đủ nhu cầu phát triển của trẻ. Cá hồi Trong cá hồi có hàm lượng Omega-3 rất dồi dào và trong các loại thực phẩm thì cá hồi có hàm lượng Omega-3 cao nhất.

Mỗi tuần 2 lần mẹ có thể cho bé ăn cá hồi hoặc cá da trơn khác để tăng cường hàm lượng Omega-3 cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ.

Đậu phộng

Đậu phộng và nói riêng và các loại đậu nói chung đều rất giàu đạm, chất xơ cùng các loại vitamin quan trọng có lợi cho sự phát triển não của trẻ.

So với các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, trứng, sữa,... thì đậu phộng có giá trị dinh dưỡng không hề thua kém. Ngoài ra, trong đậu phộng còn chứa nhiều hàm lượng chất béo không bão hòa, vitamin E giúp bảo vệ màng tế bào thần kinh còn non yếu của trẻ, vitamin B1 giúp thúc đẩy hoạt động sản xuất năng lượng hoạt động não.

Với đậu phộng mẹ có thể chế biến chung với các món hầm hay trộn với cơm để bé ăn.

Rau xanh Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ rau xanh có hàm lượng vitamin, khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ. Mẹ nên sử dụng đa dạng các loại rau củ quả khác nhau để cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cho trẻ và giúp trẻ không bị ngán. Sữa Thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của trẻ vì sữa là thực phẩm đảm bảo có chứa đủ 4 nhóm dưỡng quan trọng là đạm, đường, béo, vitamin và chất khoáng.

Sữa không chỉ giúp tăng cường và phát triển trí não của trẻ mà hàm lượng vitamin D và canxi dồi dào trong sữa còn phát triển chiều cao của trẻ tối ưu hơn.

Tham khảo thêm

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 4-6 tuổi

Cẩm nang kiến thức cho mẹ